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RAMEN FOREVER

Autor: ANDERSON, TIM

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

RAMEN FOREVER

RAMEN FOREVER

25,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
CUPULA
Publicación:
01/10/2024
Colección:
Cocina
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Sinopsis

Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elabo­ración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del …

Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.

Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elabo­ración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del ramen, y eso es lo que lo hace tan divertido y fascinante.

En Ramen Forever, Tim Anderson nos enseña a prepa­rar deliciosos boles desde cero, centrándonos en sus cinco elementos básicos: caldo, condimentos, acei­tes aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos mezclarlos y escogerlos a nuestro gusto, o podemos seguir al pie de la letra las recetas del libro como el Miso Ramen o el Tsukemen, recetas de pizza con ramen, pollo al piri piri con ramen, un desayuno con ramen, ¡y mucho más!

Repleto de consejos y técnicas aprendidas tras más de una década dedicada a la preparación de ramen de ma­nera profesional, Tim Anderson vierte todo su conoci­miento en esta obra para demostrarnos que todos po­demos cumplir nuestros sueños de triunfar cocinando el mejor ramen del mundo.

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Más información del libro

RAMEN FOREVER

Editorial:
CUPULA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-480-4078-9
EAN:
9788448040789
Nº páginas:
224
Colección:
Cocina
Lengua:
INGLES
Alto:
25 mm
Ancho:
19 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática
Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa. Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).

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